
- 作 者:何农著
- 出 版 社:桂林:漓江出版社
- 出版年份:2009
- ISBN:9787540746094
- 标注页数:175 页
- PDF页数:178 页
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【红】 12
名门与酒 12
以顺客始,以拥有者终 18
包&酒 22
“不是一家人,不进一家门” 26
关于搭配 30
一个人的葡萄酒庄园 36
酒瓶“里”与酒瓶“外” 42
“法国死了!法国万岁!” 48
【白】 58
众酒皆“醒”我不“醒”! 58
“最好的酒在哪儿?就在你的杯中!” 62
酒农也遭遇“文化碰撞” 66
酒香识女人 70
“动物凶猛” 74
雅文邑还是干邑,这是一个问题! 78
佐餐狂饮还是餐后小酌? 84
“来杯拿破仑!” 88
【粉红】 94
酒标收藏者的奇遇 94
橡木桶的前世今生 98
鲜花盛开的菜单 106
酒鼻子(Le Nez du Vin) 112
用蜡烛能烤面包吗? 116
名不“正”,言也“顺” 122
开胃!开胃! 126
【金黄】 134
把酒卖到总统府去! 134
大胆或鲁莽 138
女人新生从63岁开始 142
该出手时就出手! 146
为赚钱而收藏葡萄酒? 152
看得见葡萄园的房间 156
“鱼与熊掌兼得” 164
【附录】 169
常见法国葡萄品种名称中法文对照 169
法国葡萄酒的分类 169
葡萄酒:从眼、鼻、口开始的旅程 170
法国各主要葡萄酒产区年份评分及饮用时机表 172