- 作 者：姚孝杨编
- 出 版 社：北京：化学工业出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787122050182
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第一章 粮食类小麦 2
大麦 4
燕麦 4
荞麦 5
糯稻 6
粳米 8
稷 9
黍 9
高粱 10
小米 11
秫 12
黑大豆 13
大豆黄卷 15
赤小豆 16
绿豆 18
扁豆 19
大豆豉 20
豆腐 22
玉米 24
芝麻 25
第二章 瓜果类桃仁 28
桃花 30
桃枝 31
桃叶 32
李 34
杏 34
枣 37
柿 39
梨 44
木瓜 45
山楂 46
石榴 48
番石榴 51
橘子 52
橙 54
柚 55
枇杷 55
杨梅 56
银杏 56
核桃 58
荔枝 60
龙眼 61
橄榄 63
槟榔 64
椰子 66
无花果 67
甜瓜 68
西瓜 70
葡萄 73
甘蔗 74
地栗 75
樱桃 78
桑椹 79
梅 83
第三章 蔬菜类莲藕 90
莲子 92
莲子芯 94
莲芯须 94
荷叶 95
莲房 97
藕节 98
韭菜 98
油菜 100
萝卜 101
香菜 103
胡萝卜 105
白菜 107
芹菜 108
芥菜 110
菠菜 111
苋菜 112
马齿苋 113
苦苣菜 115
莴笋 116
蒲公英 117
灰苋菜 118
芋 119
山药 119
竹笋 122
茄子 123
葫芦 124
冬瓜 126
南瓜 128
黄瓜 133
丝瓜 134
丝瓜花 136
丝瓜叶 137
丝瓜藤 138
丝瓜子 139
丝瓜根 139
苦瓜 140
木耳 142
薄荷 143
荆芥 144
第四章 花卉类百合 148
茉莉 150
菊花 150
野菊花 152
鸡冠花 153
萱草 154
车前草 155
月季花 156
金银花 157
柏 160
松 162
桂 163
栀子 165
枸杞子 168
枸杞叶 171
竹 172
玫瑰 173
丁香 175
芦荟 177
仙人掌 181
第五章 水产类鲤鱼 184
鲫鱼 185
乌贼鱼 186
海马 187
鲍鱼 188
乌龟 189
鳖 190
牡蛎 191
珍珠 192
第六章 畜类猪脂膏 195
猪髓 195
猪心 196
猪肝 197
猪肺 197
猪肾 198
猪胆 199
猪蹄 200
狗肉 200
羊肉 201
羊肝 202
牛乳 203
牛皮胶 203
驴肉 205
阿胶 205
鹿茸 207
鹿角 207
第七章 禽类白鹅膏 211
乌骨鸡 211
鸡肝 212
鸡内金 212
鸡蛋 213
凤凰蜕 214
第八章 其他类盐 216
醋 216
茶 217
花椒 218
胡椒 219
葱 221
蒜 223
生姜 225
八角茴香 228
小茴香 230