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- 作 者：彭铭泉主编
- 出 版 社：合肥：安徽科学技术出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：753372920X
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柴胡菠菜 1
百合大枣 3
当归煮鸽蛋 4
阿胶蒸鸡蛋 5
阿胶红糖煮鹑蛋 6
玉竹烧蘑菇 7
锁阳炒腰花 8
核桃炒肉丁 10
韭菜炒鲜虾仁 11
熟地蒸乌鸡 12
当归烧田螺肉 13
人参烧鸡块 14
桑葚天冬焗螃蟹 15
白果烧猪肘 17
紫河车烧海参 19
枸杞烧羊肉 20
肉苁蓉烧鸡爪 23
砂仁烧带鱼 25
黄精蒸子鸡 27
玉竹蒸子鸭 29
杜仲枣仁炖子鸡 30
当归乳鸽炖鳗鱼 31
党参蒸乌龟 32
罗汉果炖乳鸽 33
人参黑芝麻炖鳖鱼 34
党参蒸公鸡 35
砂仁煮鲫鱼 37
白扁豆炖老鸭 38
当归炖鹌鹑 39
茯苓烧乌鸡 40
鹿茸煮鱼肚 41
制首乌炖猪尾 42
虫草蒸龟肉 45
白芝麻炖乌鸡 46
雪蛤煮鸡蛋 47
黑芝麻鸡蛋饼 48
人参莲子母鸡汤 51
当归红糖饮 53
人参阿胶饮 55
大枣枸杞粥 56