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- 作 者：山西省商业厅编
- 出 版 社：太原：山西人民出版社
- 出版年份：1959
- ISBN：15088·49
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汾酒 1
清源陈醋 5
台蘑 7
太谷的龟龄集 8
太谷的定坤丹 11
晋城泰山义的剪刀 14
猴头 16
闻喜煮饼 18
阳城肉罐 20
太原头脑 22
蒲州青柿饼 24
清源葡萄 26
崞县梨 28
稷山板枣 30
沁县白瓜籽 32
太原的酱豆腐 33
安泽火腿 35
尧枣 37
解州百合 38
晋城山查 40
平定的黄瓜干 42
潞城草帽辫 43
平遥牛肉 45
太谷饼 47
潞安线麻 49
平定的银丝菜 52
安泽的佛手菜 53
临晋的大石榴 54
长治腊肉 55
相枣 56
太原的大头菜 58
沁州黄 59
曲沃烟 61
晋城的皮金和金箔 63
忻州瓦酥 65
介休的灌？糖 66
石臼核桃 67
党参 70
五台的石砚 72