标准无公害葡萄生产技术 2

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第一章　无公害葡萄栽培的产地环境条件 1

一、生态环境条件对葡萄的影响 1

二、无公害葡萄生产对产地环境的质量要求 4

第二章　葡萄良种 7

一、鲜食品种 7

二、酿酒葡萄品种 40

三、制汁品种 46

四、砧木品种 48

第三章　无公害葡萄标准化栽培技术 52

一、无公害葡萄园的建立 52

二、架式和整形修剪 69

三、无公害葡萄生产的树体管理和果实管理 89

四、葡萄园土肥水管理 106

第四章　无公害葡萄生产与施肥 111

一、葡萄养分吸收的主要特征 111

二、无公害葡萄生产的肥料使用 115

第五章　无公害葡萄生产的病虫害防治 133

一、农药种类及其合理使用 133

二、病虫害防治 138

第六章　科学的采收和贮藏技术 174

一、采收、分级和包装 174

二、无公害葡萄的贮藏保鲜 184

第七章　葡萄的采收、采后处理、贮运保鲜与加工 195

一、葡萄采贮与处理中存在的主要问题 195

二、提高葡萄贮运保鲜效益的方法 200