- 作 者：刘克玲主编
- 出 版 社：北京：北京出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：9787200071221
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壹 高血脂的降脂良方 1
合理的饮食结构有益降血脂 2
降脂讲堂一：喝茶降脂 8
贰 类黄酮与高血脂 13
苹果 15
山楂 16
茄子 17
橘子 18
荞麦 19
黄豆 20
番茄 21
菜花 21
叁 膳食纤维与高血脂 23
竹笋 25
薏米 26
木瓜 27
芹菜 28
柚子 29
魔芋 30
黄瓜 31
土豆 32
红薯 33
赤豆 34
韭菜 35
降脂讲堂二：低脂烹饪法 36
肆 不饱和脂肪酸与高血脂 39
燕麦 41
花生 42
橄榄油 43
鲤鱼 44
三文鱼 45
榛子 46
玉米油 47
杏仁 48
核桃 49
秋刀鱼 50
葵花子油 51
兔肉 51
降脂讲堂三：高脂血症患者饮食禁忌 52
伍 维生素与高血脂 55
绿豆芽 58
猕猴桃 59
辣椒 60
柠檬 61
草莓 62
橙子 63
红枣 63
胡萝卜 64
玉米 65
南瓜 66
芦荟 67
葡萄酒 68
芝麻 69
陆 其他食物与高血脂 71
紫菜 73
黑豆 74
黑木耳 75
洋葱 76
海带 77
大蒜 78
牡蛎 79
香菇 80
海参 81
山药 82
冬瓜 83
脱脂牛奶 84
蛤蜊 85
降脂讲堂四：运动降脂 86
附录 90
降脂食疗药膳精选 90
食物胆固醇含量表 94
高脂血症患者的血脂检查 95
对高血脂有益的水果 15
苹果 15
橘子 18
柚子 29
柠檬 61
草莓 62
山楂 16
木瓜 27
猕猴桃 59
橙子 63
红枣 63
对高血脂有益的蔬菜 21
菜花 21
芹菜 28
芦荟 67
韭菜 35
紫菜 73
海带 77
香菇 80
黑木耳 75
绿豆芽 58
茄子 17
番茄 21
黄瓜 31
南瓜 66
冬瓜 83
辣椒 60
大蒜 78
洋葱 76
竹笋 25
山药 82
红薯 33
土豆 32
魔芋 30
胡萝卜 64
对高血脂有益的主食 41
燕麦 41
荞麦 19
薏米 26
玉米 65
黄豆 20
黑豆 74
赤豆 34
对高血脂有益的干果 69
芝麻 69
杏仁 48
花生 42
榛子 46
核桃 49
对高血脂有益的肉类 51
兔肉 51
鲤鱼 44
牡蛎 79
蛤蜊 85
海参 81
三文鱼 45
秋刀鱼 50
对高血脂有益的食用油 43
橄榄油 43
玉米油 47
葵花子油 51
对高血脂有益的饮品 68
葡萄酒 68
普洱茶 9
绿茶 11
乌龙茶 10
脱脂牛奶 84
对高血脂有益的药膳 90
汤类 90
粥类 91
药茶 93
菜肴 92