- 作 者：王崇熹著
- 出 版 社：西安：陕西人民教育出版社
- 出版年份：1999
- ISBN：7541975753
- 标注页数：316 页
- PDF页数：328 页
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香甜的洋槐花 1
吆喝声声 4
故园三题 7
绿莹莹的苜蓿 10
关中的酿皮子 14
乡间杂记 16
钟爱于香椿 19
农家白菜 23
故乡地软包子 26
酸菜鱼鱼 28
房前屋后长苋菜 30
陕西的甜醪糟 33
酸酸的浆水菜 36
古色古香的甑糕 39
糁糁的情分 42
肥嫩的马齿苋 45
好吃不过饺子 48
锅盔馍香 51
商南的凉粉 54
商南品茶拾趣 56
喜食洋芋楂楂 59
鲜豆浆 62
凤翔的豆花泡馍 66
麦饭溢香 69
爱喝姜丝拌汤 71
好清香的豌豆糊糊 73
山野蕨菜 75
蔓菁情未了 78
在长武吃饸饹 82
家乡饭食搅团 85
西安羊肉泡 88
腊八吃粥 92
秦人嗜面 96
话说烤羊肉串 99
瓜饭好吃 102
想起了那年吃秃秃麻食 104
快餐肉夹馍 106
爷爷的炒黄豆 110
难忘的荠儿菜 114
忘不了抓饭 117
酸奶子 120
辣子是道菜 123
甜甜的柿饼汤 126
米脂黄米糕 129
故乡的酸菜鱼 132
过年花花馍 135
寺内拣核桃花 138
那沟畔的构絮儿 141
烹调技艺的情趣 144
上树折榆钱 147
好吃的新疆馕 150
鲜美莫如笋 153
绿绿的菠菜面 157
妻烙白面薄饼 160
方便面杂说 163
在榆林吃羊杂碎 166
稠酒的味儿 169
在汉中喝黑米粥 173
朋友爱吃葫芦头 176
五黄六月食青麦 179
打石子馍的喜悦 182
故乡的两种面食 185
红漾的菜市场 188
陕北的饮食与情歌 190
黄土高原杂粮香 193
小吃的情意 196
家常豆腐菜 198
浓浓乡情玉米面 201
豌豆花儿开 204
感谢苞谷 207
父亲与苦茶 210
饺子漫议 213
说唱汤 218
小说馒头 221
好日子 226
食粥浅谈 229
企盼过年 234
元宵灯节吃元宵 238
我的故乡兰梅塬 242
清明寒食谁家哭 246
过日子 250
情满中秋 254
话说萝卜 258
古城新疆拉条子 261
牛奶飘香 264
母亲的韭菜地 267
与大山相联的童年 270
山葡萄熟了的时候 273
山的情思 276
子洲食俗一瞥 279
情满家乡饭 283
享受饮食文化 287
说不尽的面条 291
关于食道 296
领略食俗 300
安康茶趣 304
岚皋见闻 307
家乡的那株古槐 311
后记 314