蔬菜的贮藏方法

作者：辽宁省农业厅编
出版社：沈阳：辽宁人民出版社
出版年份：1959
ISBN：
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一大白菜的贮藏方法 1

（一）各种窖的构筑方法 1

（二）大白菜入窖前的处理 7

（三）适时入窖 8

（四）入窖后的管理 9

（五）各种贮藏方法损耗量的比较 13

二萝卜类的贮藏方法 15

（一）选地挖窖 16

（二）萝卜入窖前的处理 16

（三）适时入窖，加强管理 17

（四）贮藏萝卜的要点 18

三甘蓝的贮藏方法 19

（一）活窖贮藏甘蓝 19

（二）死窖贮藏甘蓝 19

（三）贮藏甘蓝的注意事项 21

四怎样贮藏土豆 21