- 作 者：施嘉钟主编；张自钧等编写
- 出 版 社：北京：人民卫生出版社
- 出版年份：1965
- ISBN：14048·3118
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有机化学实验须知 1
目的和要求 1
实验室守则 1
实验室安全 2
实验室常用仪器 6
第一部分——基本操作 8
实验一、玻璃工作和塞子用法 8
实验二、熔点的测定 12
实验三、蒸馏和沸点的测定 15
实验四、水蒸气蒸馏 17
实验五、减压蒸馏 20
实验六、重结晶提纯法 24
实验七、提取提纯法 28
第二部分——元素分析 33
实验八、有机化合物的元素定性分析 33
第三部分——有机化合物的性质 38
实验九、烃和烃的卤代物 38
实验十、醇、酚、醚 44
实验十一、醛和酮 49
实验十二、羧酸及其衍生物，取代羧酸 54
实验十三、含氮的有机化合物 62
第四部分——天然有机化合物的性质和检验 69
实验十四、碳水化合物 69
实验十五、脂类 74
实验十六、生物硷 78
第五部分——有机化合物的制备 81
实验十七、溴丁烷的制备——羟基的卤代 81
实验十八、硝基苯的制备——硝化反应 85
实验十九、苯胺的制备——还原反应 87
实验二十、对-氨基苯磺酰胺的制备（包括乙酰化、氯磺化、氨解和水解） 89
实验二十一、乙酰水杨酸的制备——乙酰化反应 96
实验二十二、苯甲酸的制备——氧化反应 97
实验二十三、对-氨基苯磺酸的制备——磺化反应 99
实验二十四、乙酸乙酯的制备——酯化反应 101
附录一、模型作业 104
附录二、各实验所用的药品 105
附录三、特别试剂的配制 116
附录四、常见元素的原子量表 118
附录五、常用酸硷试剂的百分浓度 118
参考文献 118