- 作 者：钱以斌，杨玉明，鞠俊华著
- 出 版 社：北京：中国轻工业出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787501969593
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春 SPRING天麻猪肉炖鹌鹑蛋 7
何首乌淡菜炖猪排 8
党参炖猪肝 9
泥鳅荸荠炖猪肝 10
柏子仁煲猪心 12
首乌黑豆炖猪蹄 13
天麻香附炖猪蹄 14
制何首乌炖牛腱 15
黄芪炖老母鸡 16
三七枸杞炖老母鸡 18
四物炖乌鸡 19
虫草当归炖老鸭 20
沙苑子炖鹅肝 21
天麻黄芪炖乳鸽 22
丹参炖甲鱼 24
灵芝人参炖甲鱼 25
麦冬枸杞炖人参 26
党参茯苓炖南瓜 27
夏 SUMMER三参保心汤 29
人参麦冬炖瘦肉 30
薏米苦瓜炖排骨 31
天麻首乌炖肝心 32
党参佛手猪心汤 34
银杏炖猪肾 35
白术党参炖牛腱 36
茯苓白术炖老母鸡 37
莲子白扁豆炖鸡 38
四物炖母鸡 40
香附陈皮炖鹌鹑 41
砂仁鲫鱼汤 42
黑豆陈皮鲤鱼汤 43
党参炖鳝鱼 44
茯苓黄芪炖甲鱼 45
归芪炖鱼肚 46
枫斗苦瓜鲜蚌汤 48
玉米须麦冬炖蚌肉 49
枸杞萝卜炖田螺 50
红枣炖雪蛤 52
金银花淡菜养颜汤 53
银杏莲子炖冬瓜 54
四神汤 56
百合薏米炖绿豆 57
秋 AUTUMN枫斗冬瓜炖猪排 59
新加坡肉骨茶 60
玉竹荸荠炖猪腱 62
枣蔻炖猪肘 63
玉竹沙参银杏炖猪肺 64
茯苓西洋参炖肚肺 65
猪肚银杏润肺汤 66
罗汉果炖猪蹄 68
首乌炖牛尾 69
板栗淮山参香鸡 70
淮山三七炖老母鸡 71
五味子香菇炖柴鸡 72
罗汉果炖柴鸡 74
阿胶黄芪炖柴鸡 75
台湾麻油鸡 76
黄精山药炖乌鸡 77
玉竹沙参炖鸭块 78
北沙参炖老鸭 80
淮参乌蛇炖老鸽 81
阿胶核桃肉炖鹌鹑 82
黄芪炖河鳗 84
生地杏仁炖鳝鱼 85
鹿茸当归炖草虾 86
三七丹参佛手炖墨鱼 87
阿胶炖鲍鱼 88
哈密瓜炖鲍鱼 90
原汁木瓜翅 91
川贝母麦冬炖雪梨 92
银杏红枣炖百合 93
冬 WINTER玉米须杜仲炖猪腰 95
香附炖牛肉 96
天麻红酒炖牛尾 97
香附炖牛尾 98
杞鞭壮阳汤 99
复元羊肉汤 100
杜仲黑枣炖狗肉 102
海马构杞炖公鸡 103
归参炖老母鸡 104
枸杞三七炖老母鸡 105
当归红枣炖柴鸡 106
淮山人参炖柴鸡 108
人参白术炖乌鸡 109
天麻红枣炖乌鸡 110
淫羊藿炖鸡肾 111
虫草鱼肚炖乳鸽 112
五味子炖鹌鹑 114
鹿茸枸杞炖鹌鹑 115
大蒜蜜枣炖鳝鱼 116
藏红花百合炖海参 117
西洋参炖鹧鸪鱼肚 118
温肾去寒汤 119