- 作 者：张云辉编著
- 出 版 社：长沙：湖南美术出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：9787535630209
- 标注页数：94 页
- PDF页数：98 页
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清蒸青蟹 10
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蚝油牛肉 16
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辣椒爆藕丁 18
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糖醋鲜鱼 35
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苦瓜焖豆豉 42
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北菇炖菜胆 46
淡菜紫菜瘦肉汤 47
鸡肝烩莲子 48
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淡菜海带冬瓜汤 52
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竹蔗萝卜猪骨汤 58
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花生炖猪蹄 69
人参乌鸡汤 70
当归参芪猪心汤 71
丝瓜瘦肉汤 72
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三鲜冬瓜汤 74
芥菜咸蛋汤 75
丝瓜粟米粥 76
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蟹柳豆腐粥 87
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