当前位置： 点心教室 > 购买云解压PDF图书
- 作 者：（日）椎名真知子著；曹逸冰译
- 出 版 社：北京联合出版公司
- 出版年份：2016
- ISBN：7550278103
- 注意：在使用云解压之前，请认真核对实际PDF页数与内容!
在线云解压
价格(点数)
购买连接
说明
转为PDF格式
7
（在线云解压服务）
云解压服务说明
1、本站所有的云解压默认都是转为PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
云解压下载及付费说明
1、所有的电子图书云解压均转换为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、云解压在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
前言 3
烘焙心得 7
基本材料 8
基本工具 10
基本搅拌方法／打发方法 12
1 烤制の甜点 17
玛德琳 17
费南雪 20
老虎蛋糕 22
巧克力甘纳许蛋糕 24
咖啡达克瓦兹 26
杏仁蛋糕 28
大理石蛋糕 31
柠檬周末蛋糕 34
巧克力蛋糕 36
核桃磅蛋糕 38
烤芝士蛋糕 40
树叶派 43
苹果派 46
杏仁奶油派 48
苹果挞 50
柠檬迷你挞 55
草莓迷你挞 58
巧克力挞 59
蓝莓挞 60
香蕉椰子挞 62
椰蓉酥饼 64
巧克力酥饼 66
杏仁瓦片 66
奶酪棒 67
核桃马卡龙 68
原味／红茶饼干 69
2 松软の甜点 71
草莓蛋糕 71
草莓蛋糕的变种 75
草莓果冻蛋糕 76
奶油泡芙 76
闪电泡芙 80
泡芙的变种 82
泡芙塔 83
蒙布朗 83
蒙布朗的变种 86
栗子蛋糕 88
香橙蛋糕卷 88
黑森林 92
奶油芝士蛋糕 96
草莓千层酥 99
洋梨夏洛特 102
杏仁牛奶冻 108
红茶布丁 111
焦糖布丁 114
奶汁烤什果 116
巧克力慕斯 118
香橙可丽饼 121
香橙可丽饼的变种 124
冰激凌可丽饼 124
柑桂酒松露巧克力 125
生巧克力 128
香槟树根蛋糕 130