- 作 者：李鸿奇编著
- 出 版 社：汕头：汕头大学出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：9787811201796
- 标注页数：175 页
- PDF页数：177 页
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前言 3
第一章 豆浆的成分与效果大豆蛋白质 14
大豆异黄酮 15
皂素 16
大豆卵磷脂 17
亚油酸、亚麻酸 19
寡糖 20
维生素B群、维生素E 21
矿物质类 22
豆浆与其他食品的成分比较 23
第二章 豆浆能够防治的疾病预防动脉硬化 28
缓和更年期症状 30
改善月经不顺、生理痛 30
美化肌肤 31
防癌 31
促进脑部的活性化 32
消除紧张与焦躁 33
预防骨质疏松症 33
防止便秘 34
能够消除赘毛 35
第三章 如何自己制作豆浆豆浆的制作方法 38
有关豆浆的疑问 40
第四章 饮用豆浆克服病痛的案例偏高的胆固醇值恢复到正常范围 52
更年期症状获得改善 53
皮肤变好了 54
身体脂肪率降低 56
豆浆使我健康长寿 58
以豆浆代替果汁 59
生理痛减轻了 60
腰围缩小 61
内服与外敷之后，效果更好 62
淋巴腺的循环变好 64
第五章 利用豆浆做成的美食经典五谷豆浆 68
清甜玉米豆浆 70
红润南瓜浆 71
米香豆浆 72
长寿五豆豆浆 73
苹果香蕉豆浆 74
清凉薄荷绿豆浆 75
豆浆火锅 76
豆浆煮豆渣 78
豆浆豆腐锅 79
蔬菜豆浆煎饼 80
海贝豆浆粥 82
豆浆煮番茄 83
焗烤豆浆鲔鱼 84
豆浆咖喱 86
第六章 妙用无穷的豆浆果汁3天的豆浆果汁断食方法 92
豆浆果汁的做法 94
有关饮用豆浆果汁减肥的疑问 95
饮用豆浆果汁减肥成功的案例 97
第七章 能够增强生命力的“黑豆浆”“黑豆浆”的多重功能 128
“黑豆浆”的做法 131
饮用“黑豆浆”的减肥法 133
饮用“黑豆浆”减肥成功的案例 134
第八章 豆浆的外敷美容法能够使赘毛不显眼的豆浆化妆水 152
大豆异黄酮能抑制赘毛的生长 152
豆浆化妆水具有高度的保湿效果 153
豆浆化妆水的做法 154
有关豆浆化妆水的疑问 156
使用豆浆化妆水淡化赘毛与美化皮肤的案例 162