- 作 者：房士林，曹文彬主编
- 出 版 社：北京：中国商业出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7504452610
- 标注页数：386 页
- PDF页数：397 页
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第一章 绪论 1
第一节 康乐活动的产生与发展 1
第二节 康乐项目存在的形式及任务 11
第三节 康乐业的现状和前景 15
第二章 现代康体项目 25
第一节 康体项目的种类 25
第二节 康体项目设置的具体要求 38
第三节 康体项目的服务标准 47
第四节 康体项目的服务程序 60
第三章 现代娱乐项目 66
第一节 娱乐项目的种类 66
第二节 娱乐项目设置的具体要求 73
第三节 娱乐项目的服务标准 76
第四节 娱乐项目的服务程序 82
第四章 现代保健休闲项目 86
第一节 现代保健休闲项目的种类 86
第二节 保健体闲项目设置的要求 92
第三节 保健休闲项目的服务标准 94
第四节 保健休闲项目的服务程序 101
第五章 康乐项目的设置与经营 104
第一节 康乐项目设置的意义、原则和依据 104
第二节 康乐的消费心理 113
第三节 康乐经营的特点 117
第四节 康乐经营项目的确定 123
第五节 现代康乐经营项目的价格制定 131
第六章 康乐服务质量管理 150
第一节 康乐服务质量管理的内容 150
第二节 衡量康乐服务质量的因素 155
第三节 康乐服务投诉的处理 166
第七章 康乐组织机构及各部门工作职责 183
第一节 康乐组织机构设置 183
第二节 康乐企业员工的工作职责 186
第八章 现代康乐企业的管理 213
第一节 现代康乐企业管理的基本原则 213
第二节 现代康乐企业的管理制度 221
第三节 现代康乐企业的财务管理 236
第四节 康乐企业人力资源管理 259
第九章 康乐企业的促销管理 282
第一节 康乐促销概述 283
第二节 康乐广告促销 291
第三节 康乐公共关系促销 299
第四节 康乐人员促销 303
第五节 康乐营业推广 307
第六节 其他康乐促销方式 311
第七节 康乐促销策略 318
第十章 康乐设备管理 322
第一节 康乐设备管理概述 322
第二节 康乐设备的维护与保养 331
第三节 康乐设备的修理 345
第十一章 康乐安全与卫生管理 355
第一节 康乐的安全管理 355
第二节 康乐的卫生管理 376
主要参考书目 387