- 作 者：张建伟著
- 出 版 社：南宁：广西人民出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787219067451
- 标注页数：282 页
- PDF页数：290 页
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经典名宴篇 2
一、歌舞之宴——楚庄王绝缨会 2
二、礼仪之宴——秦赵渑池会 15
三、饯行之宴——荆轲白衣别易水 27
四、座次之宴——刘邦、项羽鸿门宴 35
五、斗殴之宴——一场宴会引发的血案 46
六、野游之宴——盛行于唐朝的曲江宴 57
七、升官之宴——杨再思、韦巨源的烧尾宴 65
八、垂钓之宴——唐宋赏花宴 78
九、夺权之宴——赵匡胤杯酒释兵权 83
十、宴中之宴——康乾二帝的千叟宴与满汉全席 96
十一、官府之宴——地位非凡的孔府家宴 111
十二、好客之宴——热闹非凡的侗族合拢宴 117
名宴名菜篇 123
一、闻名中外的全聚德全鸭席 123
二、风味独特的饺子宴 130
三、因鱼肠宴而闻名的“鱼藏剑” 136
四、洛阳水席与“牡丹燕菜” 142
五、制作精细、美味可口的太湖船宴 146
六、螃蟹宴与大闸蟹 153
七、集大成的长陵园全驴宴 167
八、东坡肘子与东坡宴 171
九、儒雅超逸的板桥宴 177
名人名宴篇 182
一、晏婴二桃杀三士 182
二、冯驩弹铗客孟尝君 192
三、曹操、刘备煮酒论英雄 200
四、三国周瑜群英会 211
五、曹操大宴铜雀台 219
六、王导的新亭会 227
七、王羲之的兰亭会 235
八、王勃扬名滕王阁盛宴 246
九、盛唐“饮中八仙”会长安 257
十、韩熙载夜宴 264
十一、阿骨打崛起头鱼宴 272