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- 作 者：李德全著
- 出 版 社：汕头：汕头大学出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7810369806
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香与味的结合—— 8
巧手制作自己的专卤包 9
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咸水鸭卤包 18
酱羊肉卤包 19
酒香卤水卤包 20
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