- 作 者：李雄彪，马庆英，崔云龙著
- 出 版 社：上海：复旦大学出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：7309058488
- 标注页数：358 页
- PDF页数：372 页
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第一章 消化道菌群 3
一、人是“超级生物” 4
二、消化道的解剖结构 6
三、消化道菌群的建立 10
四、消化道菌群的分布和种类 12
五、消化道菌群的变化 16
六、人和体内菌群的关系 20
参考文献 26
第二章 酪酸梭状芽孢杆菌 33
一、梭菌属的特点 33
二、酪酸梭状芽孢杆菌的发现和命名 35
三、酪酸梭状芽孢杆菌的形态 36
四、酪酸梭状芽孢杆菌的培养 37
五、酪酸梭状芽孢杆菌的功能 39
六、酪酸梭状芽孢杆菌是益生菌 42
参考文献 44
第三章 丁酸和产丁酸菌 51
一、丁酸的一般性质 51
二、丁酸的生物合成 52
三、影响丁酸生物合成的因素 56
四、丁酸的吸收和代谢 58
五、丁酸预防与治疗肠道疾病 60
六、肠道中的产丁酸菌 68
参考文献 76
第四章 叶酸 95
一、叶酸的一般性质 95
二、叶酸的吸收 97
三、叶酸的生物合成 99
四、叶酸的代谢 104
五、叶酸缺乏与某些疾病的关系 106
六、叶酸预防和治疗肠道疾病的分子基础 112
参考文献 118
第五章 其他代谢产物 133
一、蛋白质 133
二、维生素 140
三、气体 147
参考文献 150
第六章 肠道疾病与肠道菌群 157
一、腹泻的定义及分类 157
二、炎症性肠病 158
三、肠易激综合征 167
四、致病菌感染性腹泻 171
五、抗生素相关性腹泻 181
六、轮状病毒感染性腹泻 185
七、细胞因子与炎症性肠病 186
八、核转录因子与炎症性肠病 192
九、病原菌是腹泻和炎症性肠病的主要病因 200
参考文献 202
第七章 酪酸梭菌预防和治疗肠道疾病 215
一、酪酸梭菌治疗腹泻 216
二、酪酸梭菌等益生菌治疗炎症性肠病 217
三、酪酸梭菌治疗肠易激综合征 223
四、酪酸梭菌治疗抗生素相关腹泻 224
五、酪酸梭菌治疗儿童轮状病毒腹泻 227
六、酪酸梭菌治疗小儿肺炎继发性腹泻 229
七、酪酸梭菌抑制病原菌的生长 231
八、酪酸梭菌修复被损伤黏膜 234
九、酪酸梭菌与肠道黏膜免疫活性 244
十、丁酸通过抑制NF-kB而抑制炎症 246
参考文献 256
第八章 酪酸梭菌预防和治疗其他疾病 275
一、酪酸梭菌对结直肠癌的影响 276
二、酪酸梭菌减轻胃炎、胃溃疡根治疗法的不良反应 283
三、酪酸梭菌治疗小儿反复呼吸道感染 287
四、酪酸梭菌在肝胆疾病治疗中的应用 288
参考文献 290
第九章 酪酸梭菌的相关产品和专利 301
一、酪酸梭菌相关产品 304
二、酪酸梭菌相关专利 308
参考文献 334
第十章 酪酸梭菌的其他研究 337
一、酪酸梭菌基因的研究 338
二、酪酸梭菌质粒的研究 341
三、酪酸梭菌家政蛋白质的研究 342
四、酪酸梭菌的鉴定和新菌株的分离识别 343
五、酪酸梭菌应用于化工生产的研究 344
六、酪酸梭菌神经毒素的研究 346
参考文献 353
后记 357