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- 作 者:(苏)格拉特基(Х.С.Гладкий)著;耿宽度,康青译
- 出 版 社:轻工业出版社
- 出版年份:1956
- ISBN:15042.19
- 标注页数:40 页
- PDF页数:42 页
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作者的话 4
间歇式发酵的特点及可能实施连续发酵的方法 5
糖蜜制造酒精时酵母和主醪的格拉持基连续发酵法 10
糖蜜制造酒精连续发酵的化学技术检查 19
连续发酵法的优点 33
结论 39