
- 作 者:张伟著
- 出 版 社:南京:河海大学出版社
- 出版年份:2003
- ISBN:7563013660
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糖尿病的基本知识 1
糖尿病患者何其多 1
糖尿病的种种病因 5
糖尿病的主要症状 12
糖尿病的诊断标准 16
糖尿病的临床分型 18
糖尿病的化验检查 24
糖尿病是隐形杀手 28
警惕糖尿病并发症 32
糖尿病的体育疗法 37
糖尿病的饮食疗法 41
糖尿病患者吃什么 46
被忽视的降糖品——麦麸 46
降糖面粉——莜麦面 51
被丢弃的降糖品——玉米须 54
廉价降糖物——番薯叶 57
降糖杂粮——陈粟米 60
神奇的降糖食品——魔芋 64
高钾降糖豆——赤小豆 69
健脾降糖佳豆——白扁豆 74
糖尿病患者的益友——豆品饮料 77
补肾降糖珍品——黑芝麻 83
苦味的降糖佳品——苦瓜 88
日本学者推崇的降糖物——南瓜 92
消渴病人的好汤料——丝瓜 97
降糖佳蔬——黄瓜 101
高钾低钠良蔬——冬瓜 105
利尿降糖“翠衣”——西瓜皮 110
控制血糖的大众菜——大蒜 113
传统降糖佳品——山药 116
降糖降脂的“舶来品”——洋葱 121
降糖“空心菜”——蕹菜 125
降糖粗纤维佳蔬——芹菜 129
降糖明目“菜人参”——胡萝卜 133
降燥生津“土人参”——萝卜 137
降糖防癌“长命菜”——芦笋 141
防治糖尿病并发症妙品——韭菜 145
滋阴降糖上品——银耳 149
降糖水果——柚子 153
非糖成分的甜味素——罗汉果 156
降糖降压“大海草”——海带 159
降糖脏器——猪胰 162
糖尿病食疗佳品——鱼 166
调节血糖的“无鳞公子”——黄鳝 170
降糖润肤的好伙伴——泥鳅 174
补肾滋阴的海产品——海参 177
缫丝副产品——蚕蛹 181
久经考验的降糖补品——人参 183
气阴两虚消渴症的佳品——西洋参 189
补气降糖的常用品——黄芪 193
降血糖的“红茄果”——枸杞子 197
古今喜用的降糖上品——地黄 201
治疗糖尿病的根皮——地骨皮 204
药食兼用降糖物——葛根 208
降血糖苦药——黄连 212
控制血糖的补药——黄精 215
养阴降糖佳品——玉竹 219
降血糖新兵——绞股蓝 222
生津止渴妙品——天花粉 224
控制血糖妙药——知母 227
抑糖降糖中药——苍术 231
滋阴降糖妙品——麦门冬 234