- 作 者：张舒哲，何霞主编
- 出 版 社：北京：旅游教育出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787563718665
- 标注页数：266 页
- PDF页数：274 页
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第一章 礼仪与形体训练 1
学习重点 1
第一节 礼仪概述 1
第二节 形体训练概述 4
复习思考题 34
第二章 身体素质与形体训练 35
学习重点 35
第一节 腿部力量和柔韧性训练 35
第二节腰、腹部力量训练 49
第三节 髋部柔韧性训练 56
第四节肩、胸部力量和柔韧性训练 61
第五节 减肥训练 65
第六节 对身体骨骼畸形的矫正训练 73
实训题 75
第三章 基本礼仪与训练 76
学习重点 76
第一节 仪容礼仪与训练 76
第二节 服饰礼仪与训练 82
第三节 仪态礼仪与训练 88
第四节 礼貌用语 108
第五节 交往礼仪与训练 115
复习思考题 126
实训题 126
第四章 旅游服务礼仪与训练 127
学习重点 127
第一节 饭店前厅服务礼仪与训练 127
第二节 饭店客房服务礼仪与训练 137
第三节 饭店餐厅服务礼仪与训练 141
第四节 饭店酒吧、宴会服务礼仪与训练 150
第五节 饭店康乐服务礼仪与训练 161
第六节 饭店商场服务礼仪与训练 164
第七节 导游服务礼仪与训练 166
复习思考题 177
实训题 177
第五章 会议与庆典服务礼仪与训练 179
学习重点 179
第一节 会议服务礼仪与训练 179
第二节 庆典服务礼仪与训练 189
第三节 事务性会议服务礼仪与训练 203
复习思考题 213
实训题 213
第六章 舞蹈基础训练 214
学习重点 214
第一节 东北秧歌 214
第二节 健美操 222
第三节 交际舞 238
实训题 262
参考书目 263
后记 265