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- 作 者：游文章，黄忠志编著（中国水产科学研究院长江水产研究所）
- 出 版 社：北京：中国农业出版社
- 出版年份：1999
- ISBN：7109057232
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一、饲料在鱼类养殖中的地位 1
(一) 饲料是养鱼的物质基础 1
(二) 科学地应用饲料技术是达到池塘高产高效的重要途径 1
(三) 鱼类养殖的现代化必须依靠鱼类营养的基本知识和鱼饲料技术 2
二、主要养殖鱼类的食性 4
(一) 鲤、鲫和罗非鱼 4
(二) 白鲢和鳙鱼 4
(二) 草鱼和团头鲂 5
(四) 青鱼 5
(五) 虹鳟、鳗鲡和鳖 5
(六) 仔、幼鱼的食性 5
三、天然饵料与青饲料 7
(一) 天然饵料 7
(二) 青饲料 12
四、鱼用配合饲料 22
(一) 鱼用配合饲料概述 22
(二) 饲料营养成分 25
(三) 常用的配合饲料原料 30
(四) 配合饲料原料选购 49
(五) 配合饲料配方的计算 51
(六) 主要养殖鱼类配合饲料的配制及其特点 56
五、配合饲料投饲技术 84
(一) 投饲量的确定 84
(二) 在生产中投喂量的确定 85
(三) 投喂率与水温及溶氧等生态环境的关系 87
(四) 投喂次数和投喂方式 88
(五) 实用投饲技术 89