- 作 者：戎志梅，李金良编著；化工部科学技术研究总院，国家化工技术市场编
- 出 版 社：沈阳市：辽宁科学技术出版社
- 出版年份：1996
- ISBN：7538124233
- 标注页数：191 页
- PDF页数：204 页
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第一部分 淀粉深加工制化学品 3
一、生物降解淀粉树脂 3
二、淀粉生产高纯果糖 8
三、玉米生产果葡糖浆 16
四、淀粉制山梨醇 20
五、玉米穗轴制糠醛 26
六、糖醛制乙基麦芽酚 33
七、玉米穗轴制木糖醇 36
八、木薯片制甘露醇 42
九、木薯片酶法制甘油 50
十、万吨/年薯渣饲料 58
十一、大米制异维生素C钠 65
十二、山芋渣提取柠檬酸钠 72
十三、天然复合氨基酸 75
十四、米糠提取菲汀 78
十五、菲汀生产肌醇 80
第二部分 绿色食品添加剂加工利用 85
一、微生物法生产β—胡萝卜素 85
二、紫草色素提取技术 89
三、辣椒红色素萃取技术 92
四、天然甜味剂甜叶菊甙 96
五、辣椒系列产品 99
六、柿子果胶、红色素提取技术 102
七、废茶提取茶色素 105
八、废茶提取茶咖啡碱及茶多酚 108
九、系列方便菜技术 111
十、利用农林业废弃物开发食用菌 117
十一、液体深层发酵法生产香菇 124
十二、茶油氢化制奶油 127
第三部分 水畜副产品加工利用 131
一、天然生物高分子材料——甲壳质 131
二、毛发提取L胱氨酸 135
三、毛发提取药用氨基酸 139
四、蚕砂提取叶绿素糊 141
五、蚕蛹的开发与利用 144
六、蚕砂提取叶绿素铜钠盐 146
七、废蚕蛹提取干酪素 148
八、油脚生产油酸、硬脂酸、甘油 150
九、废油脚生产油酸、甘油 154
十、骨油生产黄油 157
十一、废杂皮生产明胶 159
十二、羽毛粉、肠羽粉、骨粉加工技术 162
十三、杂骨综合利用制蛋白胨、骨油 164
十四、无病菌蝇蛆蛋白饲料 166
第四部分 植物纤维素综合利用 175
一、纤维素资源加工单细胞蛋白 175
二、废棉、纸制羧甲基纤维素 180
三、纤维素及工农业废弃物生物甲烷化 185