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- 作 者：黄一敏编
- 出 版 社：上海：上海科学普及出版社
- 出版年份：1996
- ISBN：7542710222
- 标注页数：130 页
- PDF页数：138 页
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1 元素周期表的神奇作用 1
2 乙醇现真“情” 6
3 “甜蜜”的发明 12
4 驯服氮气的征途 18
5 缤纷世界的奥秘 25
6 波尔多城的怪事 30
7 化学战车的威力 34
8 海带汤引出的发明 39
9 生活之友——醋 42
10 酸碱指示剂——爱情的结晶 47
11 火柴头上的秘密 52
12 神通广大的活性炭 57
13 开启考古之门的新钥匙 62
14 金质奖章的“复活” 66
15 桂林山水的形成 72
16 巧藏情报 77
17 短命的游艇 83
18 假牙—电流—电池 87
19 欧罗巴号战舰上的纵火犯 92
20 “炮兵下士”的启示 97
21 炸药与炸药之父 100
22 体育世界中的化学知识 104
23 油条里的化学知识 108
24 绘画艺术与化学技术 113
25 天有可测风云 117
26 厨师、肥皂和合成洗涤剂 122
27 李比希一言值千金 俄国人万金换两字 127