- 作 者：茹宝瑞等编著
- 出 版 社：北京：中国农业出版社
- 出版年份：1999
- ISBN：7109056236
- 标注页数：104 页
- PDF页数：113 页
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一、肉牛养殖业现状及发展前景 1
(一) 国外肉牛养殖业发展趋势 1
(二) 我国肉牛养殖业的发展状况 3
(三) 牛肉市场需求及预测 7
(四) 肉牛短期快速育肥的涵义 8
二、优良牛种的选择 10
(一) 主要优良的地方品种 10
(二) 引进的主要肉牛品种 16
三、杂交的意义及改良模式 25
(一) 肉牛杂交的意义 25
(二) 杂交改良的模式 26
四、营养需要及粗饲料的加工调制 30
(一) 肉牛的消化特点与营养需要 30
(二) 饲料的种类及营养特点 37
(三) 粗饲料的加工与利用 48
(二) 育肥牛的选择 61
(一) 快速育肥的原理 61
五、肉牛90天快速育肥法 61
(三) 架子牛的运输 62
(四) 肉牛快速育肥90天中三个阶段的饲养技术要求 63
(五) 肉牛快速育肥的类型和方法 64
(六) 育肥牛的管理和提高育肥效果的措施 68
六、肉牛舍建筑及配套设施 71
(一) 育肥场址的选择 71
(二) 育肥场区的规划 72
(三) 设计牛舍的基本原则 73
(四) 育肥牛舍的类型 75
(五) 牛舍的配套设施 78
七、育肥肉牛常见病防治 82
(一) 牛的传染病及寄生虫病 82
(二) 牛的消化道疾病 88
(三) 常见中毒症 96
(四) 其他疾病 102