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- 作 者：（日）矶公昭著；郑建元译
- 出 版 社：正义出版社；北京/西安：世界图书出版公司
- 出版年份：1994
- ISBN：7506217880
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中国人和粥 1
汉方粥的作法 8
一、高丽参粥 10
二、大枣粥 13
三、大蒜粥 15
四、山药粥 17
五、马齿苋粥 19
六、木耳粥 21
七、贝母粥 24
八、车前子粥 26
九、生姜粥 28
十、玉米粥 30
十一、白茯苓粥 32
十二、百合粥 34
十三、芝麻粥 36
十四、肉苁蓉粥 38
十五、苏子粥 40
十六、芹菜粥 42
十七、芡实粥 44
十八、鸡汁粥 46
十九、何首乌粥 48
二十、麦冬粥 51
二十一、红豆粥 53
二十二、胡桃仁粥 56
二十三、砂仁粥 58
二十四、干柿粥 60
二十五、荠菜粥 62
二十六、胡萝卜粥 64
二十七、荷叶粥 66
二十八、莲子粥 68
二十九、黄芪粥 70
三十、菱实粥 74
三十一、菊花粥 76
三十二、葱白粥 79
三十三、葛根粥 82
三十四、酸枣仁粥 85
三十五、薏苡仁粥 88
三十六、桑椹粥 92
三十七、枸杞子粥 96
三十八、栗子粥 100
三十九、其他药粥 103