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- 作 者：徐之才编
- 出 版 社：香港宝威图书公司
- 出版年份：1988
- ISBN：
- 标注页数：176 页
- PDF页数：176 页
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序言 3
中国人和粥 11
汉方粥之作法 23
一、朝鲜人参粥 27
二、大枣粥 31
三、大蒜粥 34
四、山药粥 37
五、马齿苋粥 40
六、木耳粥 43
七、贝母粥 47
八、车前子粥 50
九、生姜粥 53
十、玉米粥 56
十一、白茯苓粥 59
十二、百合粥 63
十三、芝麻粥 66
十四、肉苁蓉粥 69
十五、紫苏之实粥 72
十六、芹粥 75
十七、鬼莲之实粥 78
十八、鸡汁粥 82
十九、何首乌粥 85
二十、麦门冬粥 89
二十一、红豆粥 92
二十二、胡桃仁粥 96
二十三、砂仁粥 100
二十四、乾柿粥 103
二十五、荠菜粥 106
二十六、红萝卜粥 109
二十七、莲叶粥 112
二十八、莲子粥 115
二十九、黄芪粥 119
三十、菱实粥 125
三一 菊花粥 128
三二 葱白粥 132
三三 葛根粥 136
三四 酸枣仁粥 140
三五 薏苡仁粥 145
三六 桑椹粥 150
三七 枸杞子粥 156
三八 天津甘栗粥 162
三九 其他药粥 167