- 作 者：许秀平主编
- 出 版 社：南昌：江西高校出版社
- 出版年份：1995
- ISBN：7810334239
- 标注页数：310 页
- PDF页数：322 页
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第一章 食疗概述 1
一、食疗的源流 1
二、食疗的作用 3
三、食疗的特点 5
第二章 保健食疗与食方举例 9
一、四季保健食疗 9
二、不同体质者的食疗 31
三、不同年龄者的食疗 38
四、妇女的保健食疗 48
五、肥胖与消瘦者的保健食疗 56
六、脑力劳动者与体力劳动者的保健食疗 60
七、特食的选择 62
第三章 常用食物的保健治疗作用 65
一、谷、豆类 65
二、肉类 81
三、水产类 95
四、果品类 111
五、蔬菜类 137
六、蛋、乳、豆制品(共8种) 169
七、调味品(共23种) 173
八、香花茶料(共5种) 184
第四章 内科常见病的食疗 189
一、感冒 189
二、支气管炎 190
三、支气管哮喘 192
四、肺结核 194
五、胃、十二指肠溃疡 196
六、慢性胃炎 197
七、便秘 199
八、腹泻 201
九、病毒性肝炎 204
十、高血压病 206
十一、冠心病 208
十二、淋证 210
十三、水肿 212
十四、阳痿 214
十五、遗精 216
十六、缺铁性贫血 218
十七、再生障碍性贫血 220
十八、血小板减少性紫癜 221
十九、甲状腺机能市井症 222
二十、糖尿病 224
二十一、癫痫 226
二十二、头痛 227
二十三、神经衰弱 231
二十四、中暑 233
第五章 妇科常见病的食疗 235
一、痛经 235
二、闭经 236
三、功能性子宫出血 238
四、妇科炎症 240
五、妊娠呕吐 242
六、妊娠水肿 244
七、妊娠高血压 245
八、产后恶露不绝 247
九、产后大便难 248
十、产后汗出异常 249
十一、缺乳 249
十二、女性不孕症 251
十三、更年期综合症 253
第六章 儿科常见病的食疗 255
一、新生儿黄疸 255
二、婴儿湿疹 256
三、麻疹 257
四、水痘 259
五、流行性腮腺炎 260
六、百日咳 261
七、小儿寄生虫病 263
八、小儿腹泻 265
九、小儿厌食症 268
十、小儿营养不良 270
十一、佝偻病 271
十二、小儿肺炎 273
十三、小儿夏季热 274
十四、小儿鼻出血 276
十五、小儿遗尿 277
十六、小儿汗症 278
第七章 外伤科常见病的食疗 280
一、疖肿疔疮 280
二、丹毒 281
三、急性乳腺炎 281
四、烧伤 282
五、臁疮 283
六、痔疮 283
七、脱肛 284
八、单纯性甲状腺肿 285
九、骨折 285
十、老年骨质疏松症 286
第八章 五官科常见病的食疗 287
一、急性结膜炎 287
二、老年性白内障 287
三、夜盲症 288
四、视疲劳 289
五、中耳炎 289
六、耳鸣 290
七、慢性鼻炎 291
八、慢性咽炎 292
九、慢性扁桃体炎 292
十、声音嘶哑 293
十一、牙痛 294
十二、口腔溃疡 295
第九章 皮肤科常见病的食疗 297
一、接触性皮炎 297
二、手足皲裂 298
三、青年扁平疣 298
四、荨麻疹 299
五、带状疱疹 300
六、湿疹 300
七、寻常痤疮 301
八、脓疱疮 302
第十章 肿瘤科常见病的食疗 303
一、鼻咽癌 303
二、肺癌 304
三、食管癌 304
四、胃癌 305
五、结肠、直肠癌 306
六、肝癌 307
七、乳腺癌 308
八、子宫颈癌 308
九、白血病 309