高等学校美容化妆品专业规划教材 化妆品原料

第1章 乳化剂 1

第一节 非离子型乳化剂 1

一、聚乙二醇类 1

二、硅油类 4

三、甘油酯类 6

四、聚甘油脂肪酸酯 7

五、山梨醇类 9

六、糖类衍生物 11

第二节 离子型乳化剂 12

一、阴离子乳化剂 13

二、阳离子乳化剂 15

三、两性乳化剂 16

第2章 增稠剂 19

第一节 增稠剂概述 19

一、流变性简介 19

二、增稠剂作用机理 20

三、增稠剂的分类 21

第二节 常见增稠剂 22

一、有机天然水溶性增稠剂 22

二、有机半合成水溶性增稠剂 27

三、有机合成水溶增稠剂 30

四、微粉增稠剂 34

第3章 香料香精 38

第一节 香料 38

一、天然香料 38

二、合成香料 65

第二节 香精 88

一、香精的分类 89

二、香精（液体）的生产工艺 89

三、日用产品的加香 89

四、香气与物质的分子结构 90

五、化妆品香精的相关标准 91

第4章 着色剂和粉 92

第一节 着色剂概述 92

一、色彩学基本原理 92

二、化妆品着色剂的分类 94

三、化妆品着色剂的性质 96

四、化妆品着色剂的命名方法 97

第二节 有机合成色素 98

一、有机合成色素概述 98

二、常见的合成色素 101

三、常用的化妆品色淀 110

第三节 无机颜料 111

一、无机颜料概述 111

二、常见的无机颜料 111

第四节 珠光颜料 113

一、珠光颜料的特性 113

二、珠光颜料在化妆品中的应用 114

三、珠光颜料的常见种类 115

四、珠光原料的生产流程 116

第五节 天然着色剂 116

第六节 一般粉体原料 119

一、粉体原料的物理性质 119

二、粉体填充剂 120

三、天然粉体 127

四、磨砂剂 128

五、粉的表面处理 130

第5章 防腐剂 135

第一节 概述 135

一、防腐剂的定义 135

二、防腐剂的作用及机理 135

三、影响化妆品防腐剂性能的因素 135

四、防腐剂安全性 137

五、防腐剂有效性评价 137

六、防腐剂的理想功效 137

第二节 准用防腐剂 138

一、醛类 138

二、酯类 140

三、季铵盐类 142

四、酸及其盐类 145

五、酚类 148

六、醇醚类 150

七、噁唑烷类 153

八、无机盐 153

九、其他类 154

第三节 无受限抗菌原料 155

一、1，2-二元醇类 155

二、有机酸 157

三、中等链长脂肪酸甘油单酯 158

四、芳香酚及芳香醇 160

五、植物提取物类 161

第6章 洗涤护肤助剂 163

第一节 溶剂 163

一、概述 163

二、常见溶剂 164

第二节 推进剂 166

一、概述 166

二、常见推进剂 166

第三节 珠光剂 168

一、概述 168

二、常用的珠光剂 168

第四节 增溶剂 169

一、概述 169

二、常用的增溶剂 171

第五节 螯合剂 172

一、概述 172

二、常用的螯合剂 172

第六节 pH调节剂 173

一、酸 174

二、碱 176

第七节 抗氧化剂 178

一、油脂酸败的机理 179

二、油脂酸败的影响因素 179

三、抗氧化剂的基本原理 180

四、抗氧化剂的分类 181

五、常用的抗氧剂 181

第八节 无机盐 183

第7章 油脂 187

第一节 油脂的基本特性 187

一、油脂的物理性质 187

二、油脂的化学性质 189

第二节 天然油脂 191

一、植物油脂 192

二、动物油脂 199

第三节 合成脂肪酸酯类 202

一、脂肪酸单酯 202

二、脂肪酸双酯 205

三、脂肪酸三酯 206

第四节 聚硅氧烷 207

一、聚硅氧烷简介 207

二、甲基硅油 208

三、环甲基硅油 210

四、聚二甲基硅氧烷醇 211

五、烷基硅油 212

六、苯基硅油 213

七、氨基硅油 214

八、聚醚（醚基）硅油 215

九、有机硅树脂 216

十、有机硅弹性体 217

第五节 其他油脂 218

一、矿物油脂 218

二、脂肪酸 220

三、脂肪醇 222

四、合成烷烃 224

第8章 保湿剂 227

第一节 天然保湿剂 227

第二节 合成保湿剂 232

第9章 清洁剂 236

第一节 阴离子清洁剂 236

一、硫酸酯盐 236

二、磺酸盐 239

三、脂酰基氨基酸盐 240

四、羧酸盐和脂肪醇醚羧酸盐 242

五、磷酸酯盐 244

六、磺基琥珀酸酯盐 245

第二节 两性清洁剂 247

一、甜菜碱型清洁剂 248

二、咪唑啉型清洁剂 249

第三节 非离子清洁剂 250

一、烷基糖苷 250

二、烷基乙醇酰胺 251

三、氧化胺型清洁剂 252

四、酯类 253

第10章 肤用功效原料 254

第一节 美白剂 254

一、皮肤的颜色 254

二、美白剂的作用机理及分类 255

三、美白祛斑类原料 256

第二节 抗衰老原料 264

一、衰老简介 264

二、抗衰老原料 265

第三节 防晒剂 271

一、防晒剂简介 272

二、无机防晒剂 276

三、有机防晒剂 276

四、天然防晒剂 286

第四节 收敛剂 287

第五节 抗过敏原料 289

第六节 抗粉刺原料 291

一、痤疮产生的原因及祛粉刺剂的分类 291

二、抗粉刺的机理及分类 291

第七节 功效辅助原料 294

一、促渗透剂 294

二、温感剂 295

三、抗水成膜剂 297

第11章 发用功效原料 300

第一节 发用调理剂 300

一、阳离子表面活性剂 300

二、阳离子聚合物 301

三、蛋白质类调理剂 305

第二节 去屑剂 307

一、去屑剂概述 307

二、常用去屑剂 307

第三节 发用定型剂 309

一、发用定型剂作用机理 310

二、发用定型剂结构 310

三、发用定型剂分类 311

第四节 染烫脱毛原料 317

一、发用着色剂 317

二、氧化剂 321

三、卷发直发剂 322

第12章 天然活性物质 325

第一节 蛋白质 325

一、蛋白质简介 325

二、常见蛋白类原料 326

第二节 肽 328

一、多肽的结构与命名 328

二、多肽的分类与作用 330

三、水解蛋白肽 330

四、功能多肽 331

第三节 氨基酸 339

一、氨基酸的结构与性质 339

二、氨基酸的分类 340

三、氨基酸在化妆品中的应用 340

四、常见氨基酸 340

第四节 糖 343

一、单糖 344

二、低聚糖 346

三、多糖 347

附录 354

附录1 化妆品限用组分 354

附录2 化妆品准用防腐剂 365

附录3 化妆品准用防晒剂 371

附录4 化妆品准用着色剂 373

附录5 化妆品准用染发剂 393

参考文献 401