当前位置：潼关文史资料 第3辑 潼关酱菜史专辑pdf电子书下载 > 历史地理
- 作 者：中国人民政治协商会议陕西省潼关县委员会文史资料委员会
- 出 版 社：政协陕西省潼关县委员会文史资料委员会
- 出版年份：1987
- ISBN：
- 标注页数：141 页
- PDF页数：145 页
请阅读订购服务说明与试读!
订购服务说明
1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源145 ≥141页】
图书下载及付费说明
1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。
名传三百载 酱香遍九州/赵敏 1
试论潼关酱菜的质量与信誉/张开运 102
潼关酱笋/柴时斋 108
解放前潼关酱菜行业各字号一览表/政协文委会 121
《潼关酱菜行业人员录》说明/政协文委会 126
昔日潼关酱菜园的管理办法/姚恭顺、郭梦麟等供稿 13
万盛源铁制酱菜盒说明 137
潼关酱菜的传统工艺/政协文委会 潼关酱菜厂 16
蔬菜栽培及其他/政协文委会 51
潼关酱菜制作工艺的对外交流/梁克靖 68
潼关酱园的各种副食品加工工艺/费天喜 72
关于潼关万新合的创始及发展/姚效穆、姚荐青 85
我所了解的潼关酱菜业/李忠杰 90