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- 作 者:马丙炎编著
- 出 版 社:广州:广东旅游出版社
- 出版年份:1994
- ISBN:7805215162
- 标注页数:214 页
- PDF页数:219 页
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一、食品国际市场新趋向 1
二、罐头食品 6
三、果汁与果酱 84
四、坚果 112
五、干果 136
六、脱水食品 145
七、冷冻食品 149
八、奶制品 171
九、其他食品和粮油 180
十、食品的质量与法规 197
十一、乌拉圭回合协议与食品贸易 208