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- 作 者：王作生，张绪华编著
- 出 版 社：青岛：青岛出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7543612585
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目录 5
枸杞山药煲鸽 5
仲续海参羹 7
葛根紫菜蛋汤 8
猪肚粥 9
油爆海螺 11
苦瓜酿肉 13
木耳粥 14
苦瓜桔梗涡蛋 15
软炸淮药兔 17
兔肉蘑菇丝 19
炒笋片 20
早泄方 21
枸杞烹炸大虾 23
参芪清蒸羊肉 25
黄精炖鸡块 26
芝麻兔 27
冬贝瘦肉汤 29
荸荠西芹鸽 31
清氽蛎黄 32
口蘑蒸鸡 33
催育鸡 35
莴笋炒肉丝 37
甲鱼补肾汤 38
人参枸杞鸡棒 39
丁香鸭 41
杜仲冬菇煲猪腰 43
桔梗豆腐煲黄鱼 44
二冬油菜涡蛋 45
红枣炖兔肉 47
翠皮爆鳝丝 49
百合丝瓜汤 50
赤豆鲤鱼汤 51
肉丝炒苦瓜 53
补阴蛤蜊汤 55
仙饮 56
白羊肾羹 57
海参粥 59
炸夹心豆腐泡 61
慈禧西瓜盅 62
苁蓉杜仲鸽 63
素炸丸子 65
木耳黄花瘦肉汤 67
党参黄芪炖母鸡 68
神仙鸭 69
冬瓜海米涡蛋 71
百合炒鸡片 73
核桃腰片 74
黄精蒸猪肘 75
软炸虾仁 77
天合烧海参 79