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- 作 者：周俭，钟巍编著
- 出 版 社：北京：中国医药科技出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7506729571
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目录 1
小常识 1
凉拌菠菜 4
蒜泥茄子 6
炝二丝 8
素炒洋葱 10
浇汁鲤鱼 12
山楂蜜汁 14
大枣冬菇 16
海蜇骨头汤 18
海带绿豆汤 20
玉米大蒜粥 22
脆熘海带 24
芹香百合 26
山楂豆腐 28
清蒸天麻鱼 30
素烩三菇 32
决明烧茄子 34
红枣麦片粥 36
玉米粥 38
柿叶茶 40
豆浆粥 42