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- 作 者：唐昭嵘编著
- 出 版 社：南昌：江西教育出版社
- 出版年份：1985
- ISBN：7424·47
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目录 1
加强绿化，制造氧气 1
氟与牙齿 12
铜对人体健康的利弊 18
宝贵的水 27
饮酒宜适量，劝君莫贪杯 36
油墨中隐藏着多氯联苯 53
食品罐头不能存放太久 57
银与锌 67
近视眼病因的新发现 76
蚊子叮人与化学的关系 82
饮食宜清淡 88
饮茶忌多忌浓 94
洋葱、大蒜能降压防癌 104
烟草的“功过” 111
铝炊具与人体健康 124
举一发而重千斤 133
人体缺铁是不行的 146
马铃薯的食用和贮藏 155
聪明要素研究 162