泡杯好红茶

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目录 1

第一章　初识红茶　 1

1　红茶的生产　 3

2　世界主要红茶产地　 10

3　世界主要红茶品种　 15

第二章　红茶在中国　 27

1　中国红茶业的发展及对外国的影响　 29

2　中国红茶的分类和名品　 32

3　红茶与健康　 50

第三章　红茶的冲泡　 55

1　红茶饮用方法　 57

2　红茶飘香　 70

3　泡杯好红茶　 90

第四章　品味红茶　 111

1　凉爽的冰红茶　 113

2　各式调味红茶的做法　 117

3　红茶的保健配方　 130

第五章　红茶的选购和贮藏　 145

1　红茶的鉴别　 147

2　红茶的保存　 154

第六章　快乐红茶时光　　 161

1　绝对优雅的英式红茶　 163

2　广受世界欢迎的红茶　 209

附录红茶小知识 227