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- 作 者：范胜魁，魏兰锋主编；郑鸿维，王淑艳，王素实，张颖分册主编；李海龙，郭华凝分册副主编
- 出 版 社：长春：吉林人民出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：7206037577
- 标注页数：97 页
- PDF页数：103 页
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目录 1
第五章 烃 1
第一节 甲烷 1
第二节 烷烃 3
第三节 乙烯 烯烃 7
第四节 乙炔 炔烃 9
第五节 苯 芳香烃 12
第六节 石油的分馏 16
本章学习评价 18
第六章 烃的衍生物 22
第一节 溴乙烷 卤代烃 22
第二节 乙醇 醇类 24
第三节 有机物分子式和结构式的确定 27
第四节 苯酚 30
第五节 乙醛 醛类 33
第六节 乙酸 羧酸 37
本章学习评价 42
第七章 糖类 油脂 蛋白质 47
第一节 葡萄糖 蔗糖 47
第二节 淀粉 纤维素 49
第三节 油脂 52
第四节 蛋白质 54
本章学习评价 57
第八章 合成材料 60
第一节 有机高分子化合物简介 60
第二节 合成材料 63
第三节 新型有机高分子材料 65
本章学习评价 67
期中学习评价 71
期末学习评价 75
答案与提示 80