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- 作 者：（英）苏珊娜·奥利维尔（Suzannah Olivier）著；刘骏译
- 出 版 社：北京：中国轻工业出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7501943214
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引言 6
第一章 谁，我？有压力 9
什么是压力 10
来自各方面的压力 12
生活中的事件 14
内部压力 16
心理问题 18
大脑化学、食品和压力 22
我现在就要 25
压力会使你肥胖吗 29
第二章 遭到攻击 31
所有系统行动起来 32
压力与激素系统 34
压力与免疫健康 38
压力与消化系统 41
压力与心血管健康 45
压力与神经系统 47
压力与人体结构 51
第三章 我们体内的建筑师 53
适合大脑和身体的食物 54
对碳水化合物的嗜食 56
糖血指数表 60
蛋白质的威力 62
能量的膳食选择 64
脂肪因素 66
抗氧化剂盾牌 68
击败压力的超级食品 70
维生素与矿物质 76
如何食用营养丰富的食品 80
压力保护营养素 82
水 94
用草药击败压力的基本指南 98
第四章 压力保护方案纵览 105
改变 106
改变你的饮食 108
戒瘾 110
神经－淋巴穴位 114
肌肉测试 116
感觉健康 118
击败压力的周末 124
击败压力的周计划 132
击败压力的月计划 137