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- 作 者：关伟强著；卢美摄影
- 出 版 社：广州：广东经济出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：780728188X
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目录节日点心端午裹蒸粽 4
中秋广式月饼 6
新春年糕 8
春节油角 10
元宵汤圆 12
水果点心榴莲班戟 14
什果挞 16
网丝芒果卷 18
拉皮香蕉卷 20
马豆椰汁糕 22
药膳点心百合酥 24
枣蓉马拉糕 26
桂圆戟 28
酥皮杞子挞 30
山楂糕 32
茶叶点心荔枝红茶糕 34
观音皇茶鱼 36
茶香四喜饺 38
绿茶龙珠饺 40
花茶虾多士 42
早茶点心虾饺 44
干蒸烧卖 46
豉汁蒸排骨 48
叉烧包 50
糯米鸡 52
乡村点心开平砵仔糕 54
农家南瓜饼 56
潮州粉果 58
蘋叶角 60
甜薄撑 62
素食点心罗汉斋粉果 64
腐皮三丝上素卷 66
七彩素春卷 68
水晶素包 70
竹笙上素扎 72
象形点心盘桃寿点 74
白兔饺 76
刺猬包 78
鸡仔酥 80
象形鹅仔 82
餐后美点鸳鸯花卷 84
菠菜饺 86
萝卜酥 88
鲍鱼酥 90
叉烧餐包仔 92
健康粗粮全麦馒头 94
玉米糍粑 96
青稞米果 98
薏米薄饼 100
苦荞麦肉果 102