猪的营养和饲养

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第一章　饲料营养物质的特性和功能 1

第一节　蛋白质 1

第二节　脂肪 10

第三节　碳水化合物 12

第四节　维生素 14

第五节　矿物质 25

第二章　饲料营养物质和能量的消化代谢 34

第一节　消化道各部位的消化作用 34

第二节　猪对营养物质的消化代谢 41

第三节　猪对能量的消化代谢 43

第四节　营养物质和能量的消化率 46

第一节　常用猪饲料的类别和性质 53

第三章　饲料的利用 53

第二节　饲料的加工调制 76

第三节　饲料的加工保存 80

第四节　配合饲料 88

第四章　猪的饲养标准和饲粮配合 92

第一节　猪的饲养标准 92

第二节　饲粮配合 100

第五章　猪的饲养 110

第一节　猪的一般饲养 110

第二节　种公猪的饲养 113

第三节　母猪的饲养 115

第四节　仔猪的饲养 125

第五节　生长肥育猪的饲养 132