旅游文化管理

第一章 旅游文化与旅游文化管理 1

第一节 文化的历史与内涵 1

一、关于文化 1

二、“礼”与中国文化传承 6

三、中西文化的差异性：中国先贤与古希腊智者之比较 17

第二节 旅游文化管理及其特征 20

一、文化管理相关概念辨析 20

二、文化管理主要特征 25

三、旅游文化管理体系 26

第二章 旅行与文化系统 30

第一节 中国古代的旅行 31

一、帝王巡游 32

二、“士”人远行 36

三、宗教旅行 40

四、晚清留学旅行深刻影响中国社会变革 41

第二节 古代世界旅行 44

一、探险旅行 44

二、马可·波罗的旅行 46

第三节 中西方文化交流 48

一、张蓦与班超：丝绸之路上的使者 48

二、军事征战的文化结果 50

三、中西方不约而同的远航 52

第三章 旅游文化介体管理 55

第一节 交通与文化管理 55

一、中国交通运输业的发展 55

二、近代以来国际交通的发展 58

三、文化及自然景观交通综合管理 59

第二节 饭店文化管理 61

一、中外饭店发展路径 61

二、饭店的文化内涵 76

三、饭店新型营销理念 80

四、酒店跨文化管理——以万豪国际酒店集团为例 93

第三节 旅行社文化管理 104

一、现代旅游的开端 104

二、导游人员服务管理 110

三、旅行社的社会责任：引领游客提升文化素养 114

第四章 旅游文化客体管理 121

第一节 旅游文化客体资源 122

一、建筑文化旅游资源 122

二、民俗风情旅游资源 129

三、文化艺术旅游资源 132

四、古典园林旅游资源 136

第二节 旅游文化客体思想之探源 139

一、崇尚“人”与“民”的文化传统 139

二、在崇尚“自然”中与文化结合，并在文化内涵中升华 141

三、中西文化客体差异之探源 144

第三节 关于旅游文化客体管理模式的探索 147

一、北京环线地铁文化旅游 147

二、前门文化区旅游产品开发 152

三、北京798文化艺术区创意旅游发展模式 156

第五章 旅游文化主体管理 164

第一节 旅游文化主体特征 164

一、旅游文化主体消费特点及其影响因素分析 165

二、旅游多元化消费趋势 168

第二节 基于生产与消费的创意旅游者研究 171

一、创意旅游与创意旅游者 171

二、创意旅游者集生产与消费于一体 178

三、新的旅游文化主体——创意旅游者 181

第六章 城乡旅游文化系统管理 184

第一节 田园城市的理想与探索 184

一、关于人类家园的探索 184

二、田园都市设想 200

第二节 创意旅游与城乡互动发展 202

一、基于人地关系的城乡互动发展 202

二、城乡一体化发展道路 213

三、旅游文化管理与生态文明建设 227

第三节 历史文化村镇保护中的文化传承——茶马古道上的沙溪古镇 234

一、文化与环境和谐 235

二、茶马古道上的传承 238

三、关于历史文化名镇保护与开发的思考 240

主要参考文献 242

后记 250