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- 作 者:姜文宏总主编;刘颖主编
- 出 版 社:北京:高等教育出版社
- 出版年份:2010
- ISBN:9787040293807
- 标注页数:447 页
- PDF页数:446 页
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第一模块 前厅服务技能 1
第一专题 前厅概述 2
第二专题 客房预订服务 21
第三专题 接待服务 48
第四专题 礼宾服务 78
第五专题 问讯服务 97
第六专题 总机服务 111
第七专题 收银服务 125
第八专题 商务中心服务 147
第九专题 行政楼层服务 156
第十专题 宾客关系管理 166
第十一专题 前厅销售技巧 200
第十二专题 前厅信息管理 220
第二模块 客房服务技能 247
第十三专题 客房部概述 248
第十四专题 客房设计与布置 266
第十五专题 客房清扫 294
第十六专题 对客服务 332
第十七专题 公共区域服务 355
第十八专题 客房设备用品管理 375
第十九专题 客房安全服务与管理 407
附录一 前厅部日常用语英汉对照表 426
附录二 客房部日常用语英汉对照表 436
附录三 预订传真缩略语对照表(英文) 439
附录四 常用商务口语与书面语对照表 446
参考文献 447