- 作 者：董振伦，郭新峰，刘宜萍主编
- 出 版 社：聊城地区新闻出版局
- 出版年份：1997
- ISBN：
- 标注页数：179 页
- PDF页数：191 页
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目录 1
植物 1
小麦 1
小麦夫 2
小粉 2
面筋 3
浮小麦 3
大麦 4
玉蜀黍（玉米） 5
青稞 5
稷米 5
黍米 6
糯米 6
粳米（大米） 7
粟米 8
赤小豆 9
米油 9
绿豆 10
黄豆 11
黑大豆 12
高梁 13
豇豆 14
豌豆 14
扁豆 15
荞麦 16
薏苡仁 17
白脂麻 18
黑芝麻 18
花生 19
番薯（地瓜） 20
蚕豆 21
蚕豆壳 22
柑 22
柚 23
柑皮 23
柚皮 24
枸杞子 24
柿子 25
柿饼 26
柠檬 26
柠檬皮 26
芫荽（香菜） 27
胡椒 27
胡萝卜 28
核桃仁 29
南瓜 30
南瓜子 30
茴香 31
茴香苗 32
荠菜 32
荔枝 33
韭菜 34
香蕉 35
香茹 35
茶叶 36
土豆 36
桃 37
桃仁 38
荸荠 38
莲子 40
莲子心 41
莴苣 41
粟子 42
粟壳 43
烟草 43
酒 45
海带（昆布） 46
海藻 47
桑椹 48
松子 48
菱角 49
菊花 50
菠菜 51
黄瓜 52
甜瓜 53
甜橙（橙子） 53
甜石榴 54
甜瓜子 54
甜瓜皮 55
甜杏仁 55
梨 56
猕猴桃 56
麻油（香油） 57
绿豆皮 58
椰子浆 58
绿豆芽 58
椰子瓤（椰肉） 59
葡萄 59
棉子油 60
葱白 60
葱叶 61
花生油 62
紫菜 62
葱须 62
香茄（西红柿） 63
普洱茶 64
香椿叶 64
酱 65
酸石榴 66
辣椒 66
樱桃 67
橄榄 68
醋 69
橄榄仁 69
橄榄核 69
橙子 70
橙皮 71
橘 71
橘皮（陈皮） 72
藕 73
蘑菇 74
青蒜（蒜苗） 74
金针菜（黄花菜） 75
佛手柑 75
芦笋 76
百合 76
荠菜（雪里蕻） 77
白果叶（银杏呆） 77
龙须菜 78
甘蓝（卷心菜） 78
木耳 79
乌梅 79
食盐 80
洋葱 81
黄芽白菜（大白菜） 82
菜子油 82
饴糖 83
金橘 84
茄子 84
苦丁茶 85
苹果 85
苹果皮 85
苦菜 86
苦瓜 87
枇杷 88
枇杷核 88
玫瑰花 89
芹菜 90
李子 90
杏仁 91
杏 91
红糖（赤沙糖） 92
芦荟 93
芦荟叶 94
花椒 94
豆油 95
豆腐 96
豆腐皮（油皮） 96
豆浆（豆汁） 97
杨梅 97
芒果 98
冰糖 99
向日葵子 99
向日葵壳 100
西瓜皮 100
丝瓜 101
西瓜 101
冬瓜 102
白果（银杏） 103
白沙糖 104
白木耳（银耳） 105
仙人掌 105
生姜 106
龙眼肉 107
甘蔗 108
月季花 109
月季花叶 110
月季花根 110
毛笋（毛竹笋） 111
无花果 111
山楂 112
山药 113
大蒜 114
大枣 115
八角茴香 116
丁香 117
动物 118
牛肉 118
牛肚 118
牛肝 118
牛血 119
羊肉 119
羊肝 120
羊肚 120
羊骨 121
羊肾 121
驴肉 122
驴鞭 123
狗肉 123
兔肉 124
猫肉 125
鹿肉 125
猪肉 126
马肉 127
猪油 128
猪蹄 129
猪肾 129
猪肠 130
猪肚 130
猪肝 131
猪心 132
猪血 132
火腿 133
野猪肉 134
骆驼肉 134
骆驼脂 135
熊肉 135
熊掌 136
獐肉 136
乌骨鸡 137
麋鹿肉 137
鸡肉 138
鸡肝 138
鸡蛋 139
变蛋 140
燕窝 140
雉（野鸡） 141
鹌鹑 142
白鸭肉 143
鸭蛋 143
鸭血 144
鹅肉 144
雁肉 145
鸽肉 145
鸽卵 146
麻雀 147
鸳鸯 147
雀卵 148
雀脑 148
乌贼鱼肉 149
石首鱼 149
牡蛎肉 150
龟肉 150
鳖肉 151
蟹 152
鳗鲡鱼 153
鲍鱼 154
螺蛳 154
鲳鱼 155
蛤蜊 155
章鱼 156
银鱼 157
蛏子 157
海蜇 158
对虾 159
海蜇皮 159
海参 160
海螺 161
蚌肉 161
田螺 162
田螺壳 163
青蛙 163
泥鳅 164
带鱼 165
虾 165
毛蛤 166
海鳗 166
白鱼 167
鳢鱼 167
鳟鱼 168
鳝鱼 168
鳝鱼血 169
鳙鱼 170
鳜鱼 170
鲮鱼 171
鲂鱼 171
全蝎 171
蜂蜜 172
蜂王浆 173
蚕蛹 173
鲢鱼 174
鲫鱼 174
鲥鱼 175
鲫鱼子 175
鲫鱼头 175
鲩鱼 176
鲩鱼胆 176
鲦鱼 176
鲤鱼 177
鲟鱼 177
鲇鱼 178
鲈鱼 179