- 作 者：何悦飞，王莉杰主编
- 出 版 社：南昌：江西科学技术出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7539010193
- 标注页数：96 页
- PDF页数：105 页
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目录第一章 概述水果的分类 3
水果的营养价值 4
第二章 水果的特性与妙用说古道今话梨子 9
香蕉治病的妙方 11
止泻通便的佳品——苹果 14
橘子全身皆良药 15
菠萝治病的秘密 19
夏日瓜果之王——西瓜 20
药食俱优的荔枝 22
利咽醒酒话橄榄 24
真正的维生素C之王——刺梨 26
预防麻疹述樱桃 28
石榴止泻有奇效 29
益寿健胃的佳果——草莓 32
强心利尿的椰子 34
消食化痰述金橘 36
天生复脉汤——甘蔗 38
延年益寿话桃子 40
定喘止遗说银杏 42
桑葚——养血安神的佳果 44
杨梅疗病有特效 46
清热健脾有菱角 47
止咳通便的佳果——罗汉果 49
补血益智说龙眼 50
胃病良友——番木瓜 53
水晶明珠——葡萄 55
防癌解渴的猕猴桃 57
补虚止遗的金樱子 59
果中佳品——柚子 61
香甜多汁的哈密瓜 62
补血健脾的大红枣 65
漫话补虚止血的柿子 68
优良的消化剂——红山楂 70
补肾定喘说核桃 72
柠檬——养身美容的珍果 74
趣话降气杀虫的槟榔 76
延年益寿的上品——刺玫果 78
利咽健胃止痢的无花果 80
清肺止咳和胃止呕的枇杷 82
除热消食的佳果——荸荠 83
止咳平喘润肠通便的杏仁 85
疏肝和中止呕的佳果——佛手 88
甜瓜——清热解暑、止咳通便的佳果 89
生津解渴说青梅 91
趣谈生津消食的李子 95