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- 作 者：赵敏，任彦，夏棂编著
- 出 版 社：上海：上海文化出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7806469737
- 标注页数：45 页
- PDF页数：50 页
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目录 2
一、元气炖锅莲藕鱼头煲仔 2
炖乌骨鸡 3
黑豆炖猪骨 4
墨鱼炖猪脚 5
荔枝炖猪肚 6
腐竹炖鸡 7
虫草炖鸭 8
栗子煲山鸡 9
黑豆炖鸡 10
泡菜炖肉 11
山药炖牛肉 12
乌鸡煲 13
羊肉煲仔 14
二、药膳炖锅百合炖排骨 15
药膳炖鸭 16
桂皮炖猪肚 17
药膳牛肉 18
辛夷鸡蛋煲 19
莲子炖猪心 20
当归炖排骨 21
山药炖鸡 22
何首乌炖鸭 23
五味炖鸡 24
淮山炖排骨 25
药膳猪肚 26
药膳羊肉煲 27
白芷炖豆腐 28
白芷炖银耳 29
白芨炖鹅 30
四宝沙锅 31
三、美人炖锅薄荷炖鸭 32
冬菇煲猪脚 33
丝瓜炖牛蛙 34
核仁炖猪骨 35
沙蟹豆腐煲 36
花生炖猪脚 37
腐竹沙锅 38
鱼头沙锅 39
莴苣炖瘦肉 40
白扁豆炖鸭 41
白果炖鸭 42
木瓜炖猪脚 43
白果炖羊肉 44
海参大肠煲 45