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- 作 者:张莹编著
- 出 版 社:北京:北京工业大学出版社
- 出版年份:2005
- ISBN:7563914226
- 标注页数:163 页
- PDF页数:166 页
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目录 8
芦笋——森林鲜蔬 8
藕——水生灵蔬 18
南瓜——神奇的蔬菜之王 26
蕨菜——林海山珍 40
香菇——植物皇后 50
芹菜——家常香蔬 64
胡萝卜——小人参 74
辣椒——丛林宝蔬 86
洋葱——特色蔬菜 96
绿豆芽——菜中珍珠 106
紫苏——芳香植物 116
番茄——果蔬佳品 124
花椰菜——健康蔬菜 134
马铃薯——地下苹果 144
海藻——海底奇兵 154