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- 作 者:李跃,卫华编著
- 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
- 出版年份:1993
- ISBN:7501914419
- 标注页数:114 页
- PDF页数:122 页
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目录 2
上篇 营养师的话 2
一、婴幼儿的营养 2
二、营养不良的常见表现和防治 21
三、计划膳食的益处 25
四、培养良好的饮食习惯 34
下篇 厨师的话 38
一、主要食物的营养价值 38
二、婴幼儿食物的烹调方法 52
三、小儿常见病的食疗 58
四、各年龄段的食谱 81