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- 作 者：寿诚学编
- 出 版 社：北京：农业出版社
- 出版年份：1982
- ISBN：16144·2553
- 标注页数：87 页
- PDF页数：93 页
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一、蘑菇生产概况 1
目录 1
二、蘑菇的形态及生活史 3
三、蘑菇对外界环境条件的要求 6
四、蘑菇的制种技术 9
（一）蘑菇母种的制种技术 9
（二）原种和栽培种的制种技术 22
（三）河泥蘑菇菌种的制种技术 29
（五）谷粒菌种 31
（四）棉子壳菌种 31
五、菇房的设置和消毒 32
六、蘑菇培养料的后发酵技术 35
（一）蘑菇培养料种类的选择 35
（二）培养料的后发酵新技术 39
（三）培养料的翻格与通气 45
七、蘑菇的播种 47
（一）播种前的准备工作 47
（二）播种方法 49
（三）播种期 50
八、料层发菌管理 51
九、覆土 54
十、秋菇出菇期间的管理 59
（一）水分管理 59
（二）通风换气 62
（三）清除老根、死菇，及时补土 63
（四）喷施新2号蘑菇健壮剂 63
（六）防止高温死菇 64
（五）增施追肥 64
（七）防止硬开伞 65
十一、蘑菇病虫害的防治 66
（一）蘑菇的几种病害、杂菌及其防治方法 66
（二）蘑菇的几种害虫及其防治方法 72
十二、蘑菇的采收 80
十三、菇房的越冬管理 82
十四、春菇管理技术 85