- 作 者：佟建明主编；萨仁娜，张琪副主编
- 出 版 社：北京：中国农业大学出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：7810662929
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目录 1
第一章 总则 1
第一节 饲料检验的基本要求 1
第二节 分析结果的表示与数据处理 3
第二章 检验质量保证 11
第一节 样品的采集、制备与保存 11
第二节 分析方法的评价和选择 13
第三节 影响分析准确度的因素 16
第四节 分析质量的监控与评价 18
第三章 饲料原料一般性检验 22
第一节 一般性检验的含义和方法 22
第二节 异物及杂质分析 23
第三节 饲料显微镜检查方法 26
第四章 饲料常规成分检测 32
第一节 水分的测定 32
第二节 粗蛋白质的测定 38
第三节 粗脂肪的测定 45
第四节 粗纤维的测定 47
第五节 粗灰分的测定 50
第六节 微量元素预混合饲料混合均匀度测定法 51
第七节 配合饲料粉碎粒度测定法 53
第八节 配合饲料混合均匀度测定法 54
第五章 饲料添加剂矿物质原料检测方法 58
第一节 饲料级硫酸铜 58
第二节 饲料级硫酸锌 63
第三节 饲料级硫酸亚铁 68
第四节 饲料级硫酸锰 71
第五节 饲料级亚硒酸钠 75
第六节 饲料级碘化钾 79
第七节 饲料级磷酸氢钙 82
第八节 饲料级氯化钴 90
第九节 饲料级硫酸镁 94
第六章 维生素添加剂检测方法 98
第一节 维生素A乙酸酯微粒 98
第二节 维生素E粉 101
第三节 维生素K3 103
第四节 维生素B1（盐酸硫胺） 110
第五节 维生素B1（硝酸硫胺） 115
第六节 维生素B2 119
第七节 维生素B6 124
第八节 维生素D（泛酸钙） 129
第九节 烟酸 135
第十节 烟酰胺 140
第十一节 叶酸 145
第十二节 维生素C（抗坏血酸） 149
第十三节 维生素B12粉剂 153
第十四节 氯化胆碱 156
第十五节 生物素的检测 161
第七章 氨基酸检测方法 165
第一节 饲料级L-赖氨酸盐酸盐含量的测定 165
第二节 蛋氨酸测定方法 166
第一节 锌 170
第八章 饲料中矿物元素的检测方法 170
第二节 锰 173
第三节 铁 175
第四节 铜 176
第五节 钙 179
第六节 总磷 184
第七节 钼 186
第八节 水溶性氯化物 189
第九节 碘 193
第十节 硒 198
第十一节 钴 200
第一节 氟 203
第九章 饲料中有害元素检测方法 203
第二节 总砷 206
第三节 铬 215
第四节 镉 218
第五节 汞 221
第六节 铅 224
第十章 饲料中维生素检测方法 228
第一节 维生素B1 228
第二节 维生素B2 233
第三节 维生素B6 237
第四节 维生素C 239
第五节 维生素A 245
第六节 维生素D3 250
第七节 维生素E 253
第八节 烟酸 255
第九节 维生素K3 258
第十节 泛酸 261
第十一节 氯化胆碱 264
第十二节 叶酸 265
第十三节 维生素A、维生素D、维生素E的高效液相色谱法 267
第十一章 饲料微生物检测方法 270
第一节 概述 270
第二节 霉菌的检验方法 278
第三节 细菌总数检验方法 282
第四节 酵母菌检验方法 288
第五节 芽孢杆菌的检验方法 292
第六节 乳酸菌的检验方法 296
第七节 青储饲料中的微生物检验方法 298
第八节 沙门氏菌的检验方法 302
第九节 大肠菌群的检验方法 318
第十二章 常见饲料毒素检测方法及中毒防治 329
第一节 亚硝酸 329
第二节 游离棉酚 333
第三节 饲料中异硫氰酸酯、噁唑烷硫酮的检验方法 337
第四节 氰化物 346
附录一 标准溶液的配制与标定 351
附录二 试验方法中一些辅助方法 363
参考文献 376