- 作 者：袁隆平，官春云丛书主编；慕子峰编著
- 出 版 社：北京：中国三峡出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7802230691
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第一章 要想富 种枣树 1
一、需求量大，收益快捷 1
二、适应性强，种植面广 3
三、优质枣的栽培效益分析 4
四、发展鲜食枣机不可失 6
第二章 优良品种介绍 8
一、鲜食品种 8
二、制干品种 11
三、鲜食、制干兼用品种 14
四、观赏品种 18
第三章 枣园的建立 20
一、枣树对环境的要求 20
二、园地的选择与规划 21
第四章 苗木繁育 23
一、根蘖分株繁殖技术 23
二、嫁接繁殖技术 24
三、扦插繁殖技术 34
四、苗木的栽植技术 37
第五章 丰产树形的整修 42
一、枣树枝芽类型及生长特性 42
二、枣树的物候期 44
三、常用的丰产树形修剪技术 45
四、老龄枣树的更新修剪技术 49
五、放任枣树的修剪技术 50
六、幼龄枣树整形修剪技术 50
七、保花保果与疏果技术 53
八、枣树管理年历 61
九、枣树良种繁育歌 66
第六章 土肥水管理 67
一、枣树根系结构及其在土壤中的分布 67
二、土壤管理 68
三、施肥 70
四、灌水 71
第七章 主要病虫害防治 73
一、枣疯病 73
二、枣锈病 74
三、枣炭疽病 75
四、枣缩果病 77
五、枣步曲 79
六、枣粘虫 80
七、桃小食心虫 82
八、枣瘿蚊 85
九、绿盲蝽象 87
十、苹果红蜘蛛 87
十一、盘根虫 89
十二、无公害生态枣园病虫害综合防治技术 91
第八章 采收、贮藏与加工 95
一、采收 95
二、鲜果的贮藏保鲜技术 98
三、枣的干制 101
四、干枣的贮藏 102
第九章 部分品种高产栽培技术 104
一、大王枣丰产栽培技术 104
二、金丝小枣早期丰产栽培技术 105
三、冬枣的栽培技术 107
四、冬枣多头高接早熟丰产技术 111
五、梨枣早果丰产栽培管理技术 113
六、晋枣优质丰产栽培技术 116
七、台湾大青枣丰产栽培技术 120