- 作 者：轻工业部烟草工业科学研究所《烤烟分级》编写小组编著
- 出 版 社：轻工业出版社
- 出版年份：1984
- ISBN：15042·1828
- 标注页数：137 页
- PDF页数：147 页
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前言 1
第一章 概论 1
第一节 烤烟分级的意义 1
目录 1
第二节 我国烤烟分级概况 3
一、解放前概况 3
二、解放后的进展 4
三、国家标准的形成 6
第三节 国外烤烟分级概貌 8
一、美国的烤烟分级标准 8
二、加拿大烤烟分级标准 10
三、津巴布韦烤烟分级标准 10
四、坦桑尼亚烤烟分级标准 10
六、印度烤烟分级标准 11
五、巴基斯坦烤烟分级标准 11
七、菲律宾烤烟分级标准 12
第四节 农业生产措施与分级的关系 13
一、品种 13
二、施肥 13
三、栽培管理 14
四、烘烤 14
第二章 烤烟质量基本常识 16
第一节 内在质量 18
一、香气 18
二、杂气 19
三、劲头 20
五、吃味浓度 21
六、余味 21
四、刺激性 21
第二节 化学成分 22
一、化学成分与吸味的关系 22
二、评定吸味的几种方法 25
三、化学成分与燃烧性 27
第三节 物理特性 29
一、燃烧性 29
二、吸湿性 30
三、填充性 31
四、弹性 32
五、单位面积重量 32
六、含梗率 32
第四节 烟叶卫生 32
第一节 分型 35
第三章 烤烟分型和分组原理 35
第二节 分组 36
一、分组的意义 36
二、分组因素的选择及其相互关系 37
第三节 部位分组 40
一、部位与烟叶质量的关系 40
二、部位规律 41
三、部位划分 44
四、部位运用 47
第四节 颜色分组 48
一、烟叶颜色与质量的关系 48
二、青黄烟与黄色烟分组 50
第五节 其他分组形式 54
第四章 烤烟分级原理 55
第一节 分级的概念和依据 55
一、品质因素的运用现状 56
第二节 品质因素 56
二、品质因素的选择 57
三、品质因素与质量 57
四、品质因素的档次划分 62
五、品质因素的运用及鉴别 65
第三节 控制因素 67
一、控制因素的种类 68
二、控制因素与烟叶质量 68
三、控制因素的运用 71
第四节 评定等级 73
第五节 分级操作 74
一、分级前的准备 74
二、分级操作方法 76
一、烟叶水分的意义 77
第一节 水分 77
第五章 规格 77
二、烟叶水分指标 78
三、不同水分烟叶的物理特征 79
第二节 扎把 79
第三节 砂土 80
第四节 纯度允差 81
第六章 实物样品 82
第一节 实物样品的类型 82
第二节 实物样品的制订 84
一、制样与文字标准的关系 84
二、关于统一制样中的问题 86
第三节 实物样品制订程序 87
一、实物样品的使用 89
二、实物样品保管 89
第四节 实物样品的使用与保管 89
第七章 验收规则与检验方法 91
第一节 验收规则 91
第二节 检验方法 92
一、检验的意义 92
二、检验方法 92
第三节 熄火烟叶的检验 95
一、燃烧法 96
二、烟叶氯、钾测定 97
第八章 包装、标志、运输、保管 104
第一节 包装 104
第二节 标志 105
第三节 运输 106
第四节 保管 106
第一节 烟叶样品的准备 109
第九章 物理性测定方法 109
第二节 物理性测定 111
一、吸湿性 111
二、燃烧性 113
三、弹性及填充性 114
四、单位面积重量 119
五、含梗率 120
第十章 国家烤烟标准简介 121
一、国家烤烟标准概貌 121
二、国家烤烟标准基本特点 121
附录 123
一、中华人民共和国国家标准 烤烟 123
二、中华人民共和国国家标准烤烟检验方法 133
三、烤烟内在质量评吸鉴定表 137