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- 作 者：彭铭泉编著
- 出 版 社：珠海：珠海出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7806891552
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目录 3
前言 3
菊花炒鱼片 6
杜仲炖仔鸭 7
枸杞烧豆腐 8
龙眼肉煮鸡蛋 9
核桃仁炒豇豆 10
人参白果炖乌龟 11
莲子炖仔鸡 12
虫草炖乳鸽 13
洋参冰糖饮 14
天麻豆腐炖鱼头 15
何首乌烧鱼翅 16
桑椹烧海参 18
枸杞煮田螺 19
天冬桑椹煮大虾 20
金蝉烧肉丸 21
橙子饮 22
赤小豆粥 23
陈皮烧虾 24
山药芝麻炸肉丸 25
砂仁炸仔鸡 26
生地泥鳅炖豆腐 27
当归陈皮炖鳖鱼 28
玉竹枸杞炖乌鸡 29
百合炒冬苋菜 30
山药炒肉片 31
海参烧虾段 32
丁香鸭 33
虫草虾仁炖豆腐 34
菊花蘑菇炒肉片 36
鱼腥草饮 37
无花果煮鸡蛋 38
番茄豆腐汤 39
枸杞大枣粥 40
荷兰豆烧鲫鱼 41
灵芝炖母鸡 42
胡萝卜炒肉片 44
枸杞竹荪汤 45
太子参烧猪蹄 46
白芝麻炖鱼头 47
核桃仁炒韭菜 48
茯苓枸杞炒肉丝 49
鲜山药蒸火腿肉 50
鸡蛋炒鱼翅 51
大枣猕猴桃饮 52
核桃炒时蔬 53
豆蔻馒头 54
乌鸡炖鳗鱼 55
无花果炖猪蹄 56
川明参烧鱼翅 58
核桃炒豆芽 59
葱花饼 60
鹌鹑蛋鲫鱼汤 61
西洋参煮豆腐 62
麦冬炒豆干 63
葱烧排骨 64
益母草时蔬汤 65
木瓜炖鳖鱼 66
大枣枸杞粥 67
茯苓瘦肉酿丝瓜 68
大枣炖羊肉 69